L’eggs by Paco Pérez

Restaurante: L’eggs

DirecciónPasseig de Gràcia, 116, 08008 Barcelona

Lo mejor: Las cantidades son más que optimas para compartir (lo ideal en este restaurante) y poder así probar cuantos más platos mejor

Lo peor: Quizá el local puede llegar a ser muy ruidoso si se juntan grandes grupos

Precio: sobre los 30€

L’Eggs, situado en Els Jardines de Gracia, al inicio del mismo Paseo de Gracia de Barcelona, es uno de los restaurantes en los que se puede saborear el talento de Paco Pérez. Con varias estrellas Michelin a sus espaldas, en este espacio, Paco Pérez le da protagonismo a un producto tan básico como el huevo.

Entrantes y platos principales para compartir son la base de la carta de L’Eggs, la cual está compuesta por platos tan típicos como podrían ser unas croquetas de ibérico y tan curiosos como croquetas de yema de huevo. También para compartir son el gran surtido de tortillas y revueltos que contiene la carta (hemos venido a comer huevos). Desde los típicos huevos no rotos (cada uno rompe sus huevos) con jamón y ajo negro o con chistorra y patatas L’Eggs a la tortilla pad Thai con langostinos. Mención especial a unos espléndidos huevos fritos con chirriones a la andaluza y salsa tártara y a los huevos de codorniz sobre tuétano a la brasa, una delicia ambos platos, de 10.

 

Y como uno no se puede alimentar de huevos solo, la carta dispone de un gran surtido de platos donde el protagonista del día cede el turno a otros. Pescados, arroces, pasta y carnes parecen un complemento ideal para los entrantes. Arroz meloso, hamburguesa L’Eggs, costillar ibérico o un muy buen tajiné de pollo con cous cous se hacen hueco en la carta.

 

Y para cerrar postres, como no. No faltan los típicos como son el cheesecake o el tiramisú junto con otros más tradicionales como la torrija.

20180518_235038

Más que interesante restaurante para ir y compartir platos y poder así degustar una gran cantidad de mezcla de sabores.